ミツロウは複雑な有機化合物です。 ミツロウの主成分は、高級脂肪酸や一価アルコールから合成されるエステル、脂肪酸、炭化水素ですが、ミツバチの種類や粉蜜源植物、精製方法の違いにより、その成分には一定の違いがあります。
1,材料
(1) エステル: 脂肪酸エステルには、モノエステルとヒドロキシエステルが含まれ、含有量は 70% ～ 75% です。 モノエステルの中には、パルミチン酸メリフロキサシルが 23 パーセント、パルミチン酸メリフロキサシンが 2 パーセント、セリン酸メリフロキサシンが 12 パーセント、およびピロ没食子酸メリフィロイルが 12 パーセント含まれています。 ヒドロキシ エステルの中には、ワックス アルコール パルミテートが 8 ～ 9 パーセント、ジエステルが 9 ～ 9.5 パーセント、エステルが 4 ～ 4.5 パーセント含まれています。
(2) 脂肪酸: 遊離脂肪酸含有量は 10% ～ 15% です。 飽和脂肪酸パーセント～1パーセント、そのうちワックス酸。 3% ～ 4.49%、木タール酸 1% ～ 1.5%、メリフラワー酸およびモンタン酸 2%、シラミ酸 1.3% ～ 1.5%、ピロ没食子酸 1.5% など。
(3) 炭化水素: 炭化水素の含有量は 10 パーセントから 16 パーセントであり、炭素原子鎖が 15 ～ 31 の飽和炭化水素が最も顕著で、そのうち 25 個のアルカンは 0.3 パーセント、 27 種類のアルカンは 0.3 パーセント、29 種類のアルカンは 1 ～ 2 パーセント、31 種類のアルカンは 8 ～ 9 パーセントです。 不飽和炭化水素は主に 30 個のアルカンであり、2.5 パーセントを占めます。
(4) ミツロウのその他の成分：ミツロウには、脂肪酸コレステロールエステル、着色料（主に1-3ジヒドロキシドフラボノイド）、W-ミリストラクトン、遊離脂肪アルコールなどが含まれています。また、ミツロウには少量の水分やミネラルも含まれています。 、蜜蝋灰中の炭素、水素、酸素元素はそれぞれ 80 パーセント、13 パーセント、7 パーセントを占めます。
2、物理的および化学的性質
(1) 色: ミツバチが分泌するワックスリンは白色で、新しく建てられた蜂の巣のほとんども白色です。 一部の植物の開花期には、花粉に含まれる油溶性カロテノイドなどの色素の影響により、蜂の巣が使用されます。 蜂の子が残した繭の破片とプロポリスにより、色は徐々に薄茶色から茶色に変化します。
したがって、さまざまな蜂の巣から抽出された蜜蝋は、乳白色、山吹色、黄色、茶色、茶色を呈します。
(2) 状態： ミツロウは室温では固体であり、独特の香り、可塑性、潤滑性を持っています。 純粋な蜜蝋を噛んでも歯にくっつかず、脂っこい匂いもありません。 噛むと蜜蝋が白く変化し、蜜蝋を切り開きます。 断面には細かい粒状の結晶が多数存在します。 低温で保存された蜜蝋の表面には、ワックスキルトと呼ばれる粉末状の物質の層が存在することがよくあります。
(3) 技術的パラメータ: 蜜蝋の沸点は約 300 度であり、沸騰状態の蜜蝋は二酸化炭素と酢酸などの物質に容易に分解されます。 1000グラムの蜜蝋を燃やすと10150kcalの熱エネルギーが発生します。
(4) 溶解性: ミツロウは水に不溶、冷エタノールにわずかに溶け、クロロホルム、四塩化炭素、エーテル、ベンゼン (30 度)、二硫化炭素 (30 度)、テレビン油およびその他の有機溶媒に完全に溶けます。
